俎和簋，为古代祭祀时所用的两种礼器。俎载牲体，簋盛黍稷。《周礼·春官·小史》：“大祭祀，读礼灋，史以书叙昭穆之俎簋。” 郑玄 注：“俎簋，牲与黍稷。”
读音:zǔ
[zǔ]
古代祭祀时放祭品的器物：俎豆（a.“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；b.祭祀，崇奉）。 ◎ 切肉或切菜时垫在下面的砧板：刀俎（刀和砧板）。 ◎ 姓。
读音:guǐ
[guǐ]
古代盛食物器具，圆口，双耳。