吃尚未成熟的谷物。多因粮食不够。《中国农村的社会主义高潮·勤俭办社》：“有的社员就主张吃青。这时，社务管理委员会就积极鼓动社员再努一把力，克服秋收前的最后困难，不要蹧蹋眼看到手的收成。” 周立波 《暴风骤雨》第二部二：“男男女女都七嘴八舌地说出他们的惦记和盼念：‘吃青的时候，就盼你来呀。’”原注：“吃青苞米。”
读音:chī
[chī]
把东西送进口中咽下，或依靠某种事物生活：吃饭。吃药。吃斋。 ◎ 消灭（多用于军事、棋奕）：吃掉敌人一个连。 ◎ 吸：吃烟。 ◎ 感受：吃惊。吃紧。吃一堑，长（zhǎng ）一智。 ◎ 挨：吃官司。 ◎ 承受，支持：吃不消。 ◎ 船身入水的深度：吃水深浅。 ◎ 被：吃那厮砍了一刀。 ◎ 说话结巴：口吃。
读音:qīng
[qīng]
深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。 ◎ 绿色的东西：踏青。青黄不接。 ◎ 靛蓝色：靛青。青紫。青出于蓝，胜于蓝。 ◎ 黑色：青布。青线。青衫。青衣。 ◎ 喻年轻：青年。青春。青工。 ◎ 竹简：青简。青史（原指写在竹简上的记事，后指史书，如“永垂青青”）。