1.清代地方政府上缴正项钱粮时另给户部的部分。一般来源于赋税的加派，亦有另立名目加征的。清初各省解缴户部税银，每一千两随解平馀银二十五两，称随平陋规。其后，户部与地方官吏协议共同分肥，解部减一半，馀归地方。乾隆元年，明文规定平馀银分给各部院官吏作为补助费，称"养廉"。乾隆二年，四川省在火耗羡馀外，每银百两提解六钱，名平馀，充各衙门使用。有的地方官吏收税时加重戥子称银，所得溢额银两亦名平馀。
读音:píng
[píng]
不倾斜，无凹凸，像静止的水面一样：平地。平面。平原。 ◎ 均等：平分。平行（xíng）。抱打不平。公平合理。 ◎ 与别的东西高度相同，不相上下：平列。平局。平辈。 ◎ 安定、安静：平安。平服。 ◎ 治理，镇压：平定。 ◎ 抑止（怒气）：他把气平了下去。 ◎ 和好：“宋人及楚人平”。 ◎ 一般的，普通的：平民。平庸。平价。平凡。 ◎ 往常，一向：平生（ａ．从来；ｂ．终身）。平素。 ◎ 汉语四声之一：平声。平仄。 ◎ 姓。 ◎ 〔平假（jiǎ ）名〕日本文所用的草书字母。 ◎ 古同“评
读音:yú
[yú]
我：“余将老”。 ◎ 剩下来的，多出来的：剩余。余粮。余兴。余悸。余孽。节余。余生。余荫（指前人的遗泽，遗留的庇荫）。余勇可贾（gǔ）（还有剩余的力量可以使出来）。 ◎ 十、百、千等整数或名数后的零数：十余人。 ◎ 后：“劳动之余，欢歌笑语。” ◎ 农历四月的别称。 ◎ 姓。