日语sakana的音译。佐酒菜肴。 清 袁枚 《随园诗话补遗》卷二：“近见 梁孝廉 处素 履绳 《题汪亦沧＜日本国神海编＞》云：‘贡院繁华繫客情，朝朝应办几番更。筵前只爱红裙醉，拽盏何缘号撒羹。’……佐酒者号‘撒羹’。”
读音:sǎ,sā
[sǎ,sā]
放开，发出：撒手。撒网。撒谎（说谎）。撒气。 ◎ 尽量施展或表现出来：撒刁。撒奸。撒娇。撒欢儿。撒野。撒酒疯。 ◎ 姓。
读音:gēng
[gēng]
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。