亦作“ 昌葅 ”。1.菖蒲根的腌制品。昌，通“ 菖 ”。 周 天子使 周公阅 聘 鲁 ， 鲁 君飨之昌菹等物，示旌表其功德。后以为主国盛礼款待他国使者之典实。 北周 庾信 《奉和永丰殿下言志》之七：“ 茂陵 体犹瘠， 淮阳 疾未祛。翻疑承毒水，忽似遇昌葅。”参见“ 昌歜 ”。
(2).菖蒲根的腌制品。昌，通“ 菖 ”。据传 周文王 嗜昌菹， 仲尼 食之以取味。后以为倾慕前贤而嗜其所嗜之典实。《梁书·文学传下·伏挺》：“事等昌菹，谬彼偏嗜，是用不羞固陋，无惮龙门。”参见“ 昌蒲菹 ”。
读音:chāng
[chāng]
兴盛：昌盛（shèng）。昌乐（lè）（兴盛康乐）。昌明（兴盛发达）。昌隆。 ◎ 善，正当：昌言（美言，正当的话）。昌言无忌（直言无隐）。 ◎ 古同“菖”，菖蒲。 ◎ 古同“猖”，凶猛。 ◎ 姓。
读音:zū
[zū]
酸菜，腌菜。 ◎ 多水草的沼泽地带：菹草。 ◎ 剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。 ◎ 肉：麋鹿为菹。 ◎ 枯草：菹薪。