舂谷杵头上粘着的糠末。可入药。 五代 谭峭 《化书·术化》：“水竇可以下溺，杵糠可以疗噎。”参阅《重修政和证类本草·米穀部中品·舂杵头糠》。
读音:chǔ
[chǔ]
舂米或捶衣的木棒：杵臼。砧杵。杵臼交（旧称互相不嫌贫贱的朋友）。 ◎ 用长形的东西戳：杵了他一拳。
读音:kāng
[kāng]
稻、麦、谷子等的子实所脱落的壳或皮：米糠。糟糠。糠秕。糠醛（有机化合物，是制造塑料、合成纤维、合成橡胶、药物等的原料）。 ◎ 萝卜等因失掉水分而中心呈蜂窝状。