桑树的第二层皮。白色。为造皮纸的上等原料。 明 宋应星 《天工开物·纸料》：“凡纸质，用楮树皮与桑穰、芙蓉膜等诸物者，为皮纸。” 明 宋应星 《天工开物·造皮纸》：“ 永嘉 蠲糨纸亦桑穰造。”《明史·蒋德璟传》：“ 德璟 言：‘百姓虽愚，谁肯以一金买一纸。’帝不听。又因局官言，责取桑穰二百万斤於畿辅、 山东 、 河南 、 浙江 。”
读音:sāng
[sāng]
落叶灌木，叶子可以喂蚕，果穗味甜可食，木材可制家具或农具，皮可造纸，叶、果均可入药。中国大部分地区都有种植：桑葚。桑农。桑梓（喻乡里，故乡）。沧海桑田（形容世事变迁很大）。桑榆暮景。 ◎ 姓。
读音:ráng
[ráng]
古同“穰”。