榆叶嫩芽。因形似椒，故称。 金 冯延登 《春雨》诗之二：“已见鹅黄匀柳麦，更看檀紫上榆椒。” 金 元好问 《官园探梅同康显之赋》诗：“柳麦榆椒寂寞边，儘饶梅事得春偏。”
读音:yú
[yú]
落叶乔木，实扁圆，木材坚实，可制器具或供建筑用：榆荚。榆钱儿（即“榆荚”，像小铜钱）。榆面（以榆皮磨制成粉，用为黏剂）。榆塞（古称边塞植榆，故称边塞为“榆塞”）。桑榆暮景。 ◎ 姓。
读音:jiāo
[jiāo]
〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。 ◎ 〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。