亦作“ 殽脀 ”。指将煮熟牲体节解，连肉带骨放在俎上，以享宾客。《仪礼·特牲馈食礼》：“众宾及众兄弟、内宾宗妇、若有公有司私臣，皆殽脀。”《左传·宣公十六年》：“ 晋侯 使 士会 平王室， 定王 享之， 原襄公 相礼，殽烝。” 杜预 注：“烝，升也，升殽於俎。” 宋 赵与时 《宾退录》卷七：“‘享有体荐，宴有折俎’……折俎谓体解节折，升之於俎，物皆可食，所以示慈惠，亦谓之殽烝。”
读音:xiáo
[xiáo]
同“淆”。● 殽 xiào ㄒㄧㄠˋ ◎ 古同“效”，效法。
读音:zhēng
[zhēng]
众多：烝民。 ◎ 古代特指冬天的祭祀：“冬祭白烝”。 ◎ 美。 ◎ 进献。 ◎ 同“蒸”，热气上升。 ◎ 古代指与母辈淫乱。