葵菜的别名。 明 李时珍 《本草纲目·草五·葵》：“﹝葵﹞今人呼为滑菜，言其性也。古者葵为五菜之主，今不復食之。”
读音:huá
[huá]
光溜，不粗涩：滑溜。光滑。滑润。滑利。 ◎ 在光溜的物体表面上溜动：滑冰。滑雪。滑行。滑翔。滑梯。滑坡。 ◎ 狡诈，不诚实：滑头。狡滑。滑头滑脑。 ◎ 姓。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。