开水中烫过的肉。古代祭祀中用作祭品。《礼记·祭义》“爓祭，祭腥，而退，敬之至也” 汉 郑玄 注：“爓祭、祭腥，祭爓肉、腥肉也。汤肉曰爓。” 孔颖达 疏：“‘汤肉曰爓’者，以鬼神异於生，虽曰熟殽，但汤肉而已。”
读音:yàn
[yàn]
古同“焰”，火苗：“吐爓生风，吹野燎山。”
读音:ròu
[ròu]
人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 ◎ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。 ◎ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。 ◎ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。 ◎ 古代称圆形物中有孔的边。 ◎ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。