奶酪。古代北方游牧民族始造之，故称。 唐 沉亚之 《刘岩夫哀文》：“鼎设海陆备肴葅兮， 吴 梅狄酪浹浓腴兮。”
读音:dí
[dí]
中国古族名。春秋前，长期活动于齐、鲁、晋、卫、宋、郑等国之间，与诸国有频繁的接触。因为他们主要居住于北方，故又通称“北狄”（亦作“翟”）。 ◎ 秦汉以后，中国对北方少数民族的统称。 ◎ 古代最下级的官吏。 ◎ 有力的麋鹿。 ◎ 古同“翟”，乐舞所用的雉羽。 ◎ 姓。
读音:lào
[lào]
用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。 ◎ 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。