盐和醋。亦泛指调味品。 唐 韩愈 《故太学博士李君墓志铭》：“今惑者皆曰：五穀令人夭，不能无食，当务减节，盐醯以济百味。” 宋 陆游 《书怀》诗：“但令烂熟如蒸鸭，不著盐醯也自珍。”
读音:yán
[yán]
无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。 ◎ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。 ◎ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。
读音:xī
[xī]
醋。 ◎ 酰的旧称。