寺观厨房里供的神。《水浒传》第六回：“ 智深 把包裹解下，放在监斋使者面前，提了禪仗，到处寻去。”亦省作“ 监斋 ”。《剪灯馀话·听经猿记》：“﹝ 袁逊 ﹞有时箕踞龕中，以靛涂面，令厨人致敬，曰：‘此 洪山大圣 监斋也。’”
读音:jiàn,jiān
[jiàn,jiān]
督察：监察。监控。监测。监护。监考。监听。 ◎ 牢，狱：监狱。监押。监禁。坐监。
读音:zhāi
[zhāi]
屋舍，常指书房、学舍、饭店或商店：书斋。聊斋。荣宝斋。 ◎ 祭祀前或举行典礼前清心洁身：斋戒。封斋（亦称“把斋”）。斋月。斋坛。斋会。斋果。 ◎ 佛教、道教等教徒、道徒吃的素食：斋饭。斋堂。吃斋。 ◎ 舍饭给僧人吃：斋僧。
读音:shǐ
[shǐ]
用：使用。使劲。使役。使力。使钱。 ◎ 派，差谴：使唤。使命。使女。 ◎ 让，令，叫：迫使。 ◎ 假若：假使。即使。 ◎ 奉命办事的人：使者。大使。公使。使馆。
读音:zhě
[zhě]
用在名词、动词、形容词、数词、词组后，并与其相结合，指人、指事、指物、指时等：读者。作者。二者必居其一。来者。 ◎ 助词，表示语气停顿并构成判断句的句式：陈胜者，阳城人也。 ◎ 这，此（多用在古诗词曲中）：者个。者回。者番。者边走。