(1).菰，茭白。 唐 李白 《新林浦阻风寄友人》诗：“海月破圆景，菰蒋生緑池。”《资治通鉴·后梁太祖开平三年》：“ 钟泰章 将精兵三百为殿，多树旗帜於菰蒋中，追兵不敢进而还。” 清 方文 《自题采药图用谈长益韵》：“苗分薇蕨春烟冷，米聚菰蒋秋水澄。”
(2).指菰叶。 北魏 贾思勰 《齐民要术·种枣》：“作乾枣法：新菰蒋，露於庭，以枣著上，厚二寸；復以新蒋覆之。” 石声汉 注：“菰蒋是‘茭瓜’（茭白）的叶子。” 唐 陆龟蒙 《田舍赋》：“屋以菰蒋，扉以籧篨。”
读音:gū
[gū]
多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米”，“雕胡米”，可煮食。 ◎ 同“菇”。
读音:jiǎng
[jiǎng]
古书上说的一种菰类植物。 ◎ 姓。 ◎ 古同“奖”，勉励。