蓄聚干菜。亦指干菜。《吕氏春秋·仲秋》：“乃命有司趣民收敛，务蓄菜，多积聚。” 高诱 注：“蓄菜，乾苴之属也。”
读音:xù
[xù]
积聚，储藏，保存：蓄藏。蓄洪。蓄发（fà ）。蓄养。积蓄。储蓄。兼收并蓄。 ◎ 存于心中：蓄志。蓄怨。蓄谋。蓄意。含蓄。 ◎ 等待：“孰谓时之可蓄？”
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。