(1).腌菜和盐。借指素食。 清 王士禛 《池北偶谈·谈献三·杨斛山先生》：“ 三原 马谿田 光禄生日，声伎满堂，闻公至，急挥去，设虀盐相对而已。” 清 曹寅 《鲥鱼》诗：“三月虀盐无次第，五湖虾菜例雷同。”
(2).指清贫生活。 宋 叶适 《待制汤公挽词》：“繅藉知良玉，虀盐是大儒。” 元 无名氏 《冻苏秦》第一折：“未膺玉帛之求，且度虀盐之况。” 清 钱泳 《履园丛话·杂记下·闺秀诗》：“卅载虀盐甘澹泊，一宵风雪了因缘。”
读音:jī
[jī]
古同“齑”。
读音:yán
[yán]
无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。 ◎ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。 ◎ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。