用豆豉浸渍的酒，可供药用。 晋 王羲之 《豉酒帖》：“小服豉酒至佳，数用有验。” 南朝 梁 慧皎 《高僧传·义解二·慧远》：“至六日，困篤，大德耆年，皆稽顙请饮豉酒，不许。”
读音:chǐ
[chǐ]
〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
读音:jiǔ
[jiǔ]
用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。