经开水冲泡后，上面有一层白色泡沫的茶。 唐 贾岛 《送朱休归剑南》诗：“芽新抽雪茗，枝重集猨枫。” 宋 陆游 《乌夜啼》词：“泉冽偏宜雪茗，秔香雅称丝蓴。”
读音:xuě
[xuě]
天空中飘落的白色结晶体，多为六角形，是天空中的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成：雪花。雪山。雪中送炭（喻在别人遇到困难时及时给予帮助）。 ◎ 洗去，除去：报仇雪恨。为国雪耻。平反昭雪。 ◎ 擦拭：“晏子独笑于旁，公雪涕而顾晏子”。 ◎ 姓。
读音:míng
[míng]
茶树的嫩芽。 ◎ 茶：香茗。品茗。茗具。煮茗。 ◎ 古同“酩”，酩酊。