谓烹煮。 南朝 宋 鲍照 《河清颂》：“孝崇饗祀，勤隆耕籍，饘酎秋羊，封墐春骼。”
读音:zhān
[zhān]
稠（粥）：“饘粥之食。” ◎ 煮或吃（稠粥）：“饘于是，鬻于是，以餬余口。”
读音:zhòu
[zhòu]
〔酎金〕古代诸侯向皇帝交纳的贡金，作祭祀用。 ◎ 醇酒，经过两次或多次重（chǒng ）酿的酒。