因壶嘴作鸡首状而得名。是西晋至唐初流行的一种瓷壶。西晋时器形较点击此处添加图片说明小，圆腹，肩部贴一鸡首，小而无颈。壶嘴有的可通，有的是实心，壶肩部有系，小平底。东晋时，其主体也是圆腹盘口壶，但鸡首下有短颈，喙由尖变圆，冠加高，鸡尾消失，柄的上端高于口沿，肩带桥形方系。至南朝时，壶身整体加高，鸡颈较前期加长，盘口加深，柄也加高，肩部系多为双系。隋代壶身更高，鸡颈不仅更长，而且作仰首啼鸣状，鸡尾柄变塑贴龙首柄，系的开关也更加复杂。
读音:jī
[jī]
家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性啼能报晓，雌性生的蛋是好食品：公鸡。母鸡。鸡雏。
读音:shǒu
[shǒu]
头，脑袋：首饰。首级。首肯（点头表示同意）。 ◎ 领导的人，带头的：首领。元首。首脑。首相（xiànɡ）。 ◎ 第一，最高：首都（dū）。首府。 ◎ 最先，最早：首次。首届。首创。首日封。首义（首先起义）。 ◎ 出头告发：自首。出首。 ◎ 量词，指诗和歌：一首诗。 ◎ 姓。
读音:hú
[hú]
陶瓷或金属制成的一种有把有嘴的器具，通常用来盛茶、酒等液体：茶壶。酒壶。喷壶。油壶。 ◎ 像壶的形状或出水状态的东西：壶铃（举重辅助器械之一，形状像水壶）。 ◎ 姓。