客家每个方言都有一段不寻常的故事，而且故事中有故事，这折射出客家文化的博大精深，也反映了客家人多姿多彩的生活从中悟出人生真谛！这就是历史悠久民族庞大的客家人。

　　客家人笑那些“假斯文”或遇上“鲁夫”的人，便不禁会说：“真系补桶师傅”为什么这样说呢？这句俗话是有个故事来源。

　　传说很久以前，某地有三个好朋友，一个是剃头的，一个是补鞋的，还一个是补桶的。从事这些职业的人，旧社会都被人看轻，认为是下贱职业。因而，这三个朋友都很气愤，总想找个机会，做个“斯文相”给众人看看，以泄心头火气。有一日，三个朋友又凑在一起，经过商量，决定大大方方、斯斯文文地一起上一次酒楼。并暗中约定，在酒席上一定要注意斯文，谁也不能暴露任何人的身份，以免给人看轻。谁要是说错话暴露了身份，就负责出酒席钱。

　　三人都说照办。于是，便穿着整齐，一同上酒楼，叫了一席像样的酒菜。大家开怀畅饮。开始时也还不错，斯斯文文，举止文雅。可是，三杯一落肚，话也粗了，手也粗了。尤其是那个补桶师傅，显得特别粗鲁，抢食抢饮，长长的衫袖，老是拖在菜碗上，坐在他对面的补鞋师傅看在眼里，忙小声对他说：“咳，你真是不懂事……”。那补桶的把“不懂”二字误听成“补桶”，以为对方说自己“真是个补桶的”，立即火爆三丈，连忙呼一声站起来，指着对方吼道：“好呀，你说我是个补桶的，我都不说你是个补鞋的哪！”又转向对侧旁坐着的剃头师傅道：“剃头阿哥，你话着么？！”就这样，一句话，把三个人的身份全暴露了，想假一次“斯文相”也假不下去了。后人便传为笑话。