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咖啡师判断题5题

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【精品】《违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任》相关判断题合集5题

1、【题目】违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任答案：错误解析：暂无解析1、【题目】营业结束时，应将洗净的过滤布置于盛有清水的有盖容器中并冷藏保存答案：正确解析：暂无解析1、【题目】使用方法不是咖啡熟豆包装上必须显示的信息答案：正确解析：暂无解析1、【题目】使用方法不...
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【热】「如服务人员无法回答客人问题，可以礼貌地说“对不起，我不知道”」相关判断题9题

1、【题目】如服务人员无法回答客人问题，可以礼貌地说“对不起，我不知道”答案：错误解析：暂无解析1、【题目】通常每家咖啡店应有统一的工作着装标准答案：正确解析：暂无解析1、【题目】消防标志的正面或其邻近不得有妨碍公众视读的障碍物答案：正确解析：暂无解析1、【题目】低因咖啡中不含有咖啡因答案：错误解析...
★咖啡师判断题（精选六题）

1、【题目】巴西桑托斯的咖啡品种是罗布斯塔答案：错误解析：暂无解析1、【题目】咖啡辅料的使用无需按营业量计算答案：错误解析：暂无解析1、【题目】品尝咖啡时，舌尖对酸味最敏感答案：错误解析：暂无解析1、【题目】精益求精是做一名合格员工的基本条件答案：错误解析：暂无解析1、【题目】干法加工处理的咖啡生豆...
【精选】〖违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任〗相关判断题汇编5题

1、【题目】违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任答案：错误解析：暂无解析1、【题目】咖啡饮品（不含速溶咖啡）的咖啡因含量与其冲泡的时间成反比答案：正确解析：暂无解析1、【题目】使用压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉的合适研磨程度是极细粉答案：正确解析：暂无解析1、【题目】...