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食品检验工

【精】「下列关于系统误差的叙述中不正确的是」相关单选题集锦14题

1、【题目】下列关于系统误差的叙述中不正确的是选项：A.系统误差又称可测误差，是可以测量的B.系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低C.系统误差一般都来自测定方法本身D.系统误差大小是恒定的答案：C解析：暂无解析1、【题目】对某食品中粗蛋白进行了6次测定，结果分别为59.09%、59.17%、59...
《（）是单纯蛋白质。》相关单选题合集八题

1、【题目】（）是单纯蛋白质。选项：A.脂蛋白B.糖蛋白C.核蛋白D.卵清蛋白答案：D解析：暂无解析1、【题目】按有效数字计算规则，3.40+5.7281+1.00421=选项：A.10.13231B.10.1323C.10.1323D.10.13答案：D解析：暂无解析1、【题目】下列测定方法不能用...
【荐】〖微生物检验中器皿的包扎灭菌，下面不正确的是〗相关单选题合集十二题

1、【题目】微生物检验中器皿的包扎灭菌，下面不正确的是选项：A.培养皿每10套用牛皮纸卷成一筒B.吸管10支一扎，尖头部用纸包好C.试管要塞上合适的塞子D.三角瓶塞上合适的塞子答案：B解析：暂无解析1、【题目】下列测定方法不属于食品中砷的测定方法有选项：A.砷斑法B.银盐法C.硼氢化物还原光度法D....
【必备】〖标准是对（）事物和概念所做的统一规定。〗相关单选题5题

1、【题目】标准是对（）事物和概念所做的统一规定。选项：A.单一B.复杂性C.综合性D.重复性答案：D解析：暂无解析1、【题目】下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是选项：A.气相色谱法B.薄层色谱法C.高效液相色谱法D.双硫腙光度法答案：D解析：暂无解析1、【题目】测量结果的精密度的高低可用(...
【精选】「不允许开启天平加减砝码或样品，是因为这样做带来危害最大的是」相关单选题集锦14题

1、【题目】不允许开启天平加减砝码或样品，是因为这样做带来危害最大的是选项：A.易损坏瑙玛刀B.易使样品晒落在称盘上C.称样不准确D.天平摆动大，停不稳答案：A解析：暂无解析1、【题目】对某食品中粗蛋白进行了6次测定，结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、5...
【实用】技能鉴定「（）是单纯蛋白质。」相关单选题汇编十三题

1、【题目】（）是单纯蛋白质。选项：A.脂蛋白B.糖蛋白C.核蛋白D.卵清蛋白答案：D解析：暂无解析1、【题目】载玻片和盖玻片在清洗前可先在（）溶洗中浸泡1h。选项：A.2％的盐酸B.8％盐酸C.2％的NaOHD.6％NaOH答案：A解析：暂无解析1、【题目】下列（）不属于我国的法定计量单位选项：A...
【精品】技能鉴定食品检验工单选题（通用七题）

1、【题目】一般认为（）及以下电流为安全电流。选项：A.lmAB.50mAC.500mAD.1A答案：B解析：暂无解析1、【题目】预包装商品是销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好，并有预先确定的（）的商品。选项：A.使用方法B.产品的性质C.量值D.内容物种类答案：C解析：暂无解析1、【题目...
【精选】技能鉴定食品检验工单选题合集12题

1、【题目】使用分析天平时,加减砝码和取放物体必须休止天平,这是为了选项：A.防止天平盘的摆动B.防止天平盘的摆动C.增加天平的稳定性D.加块称量速度答案：B解析：暂无解析1、【题目】俗称氯仿的化合物分子式为选项：A.CH4B.CHCl3C.CH2ClD.CH3Cl答案：B解析：暂无解析1、【题目】...
【精华】技能鉴定食品检验工单选题汇总十四题

1、【题目】下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是选项：A.油脂的酸败B.鱼肉的腐臭C.水果的溃烂D.粮食的霉变答案：A解析：暂无解析1、【题目】样品水分含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水分损失较大，测量样品水分应采用先在（）下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。选项：A.30...
【精品】《利用冷藏进行保存的一个缺点是》相关单选题（通用15题）

1、【题目】利用冷藏进行保存的一个缺点是选项：A.冷藏不能杀死微生物B.冷藏不能降低微生物的代谢C.冷藏能延长保存期D.冷藏降低微生物酶的活性答案：A解析：暂无解析1、【题目】预包装商品是销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好，并有预先确定的（）的商品。选项：A.使用方法B.产品的性质C.量值...