1、【题目】按照市局规定，对食品批发经营者每季度至少巡查

选项：

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，处（）罚款。

选项：

A.五千元以上一万元以下

B.一万元以上二万元以下

C.二万元以上五万元以下

D.三万元以上十万元以下

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，处（）罚款。

选项：

A.五千元以上一万元以下

B.一万元以上二万元以下

C.二万元以上五万元以下

D.三万元以上十万元以下

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内做出行政许可决定

选项：

A.5

B.10

C.15

D.20

答案：

D

解析：

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1、【题目】食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，是（）。

选项：

A.食品安全

B.食品的绝对安全

C.食品的相对安全

D.食品卫生

答案：

A

解析：

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1、【题目】食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区，下面哪项属于准清洁操作区

选项：

A.切配场所

B.餐用具清洗消毒场所

C.餐用具保洁场所

D.食品库房

答案：

C

解析：

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1、【题目】行政机关作出准予行政许可的决定，应当自作出决定之日起（）内向申请人颁发、送达行政许可证件。

选项：

A.5日

B.7日

C.10日

D.15日

答案：

D

解析：

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1、【题目】食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当

选项：

A.免费抽取样品

B.购买抽取的样品

C.收取检验费

D.特殊情况下可收取检验费

答案：

B

解析：

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1、【题目】中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是

选项：

A.省餐饮服务监管部门

B.市餐饮服务监管部门

C.县(区)餐饮服务监管部门

D.各级卫生行政部门

答案：

B

解析：

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1、【题目】食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准执行中存在问题的，应当立即向（）报告。

选项：

A.县级以上食品药品监管部门

B.食品安全监管部门

C.卫生行政或食品药品监管部门

D.卫生行政部门

答案：

D

解析：

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1、【题目】烹调后的食品下列哪个温度范围最符合保存条件?

选项：

A.10℃～60℃

B.高于60℃或低于10℃

C.常温

D.-20℃～-1℃

答案：

B

解析：

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1、【题目】分局食品流通监管机构应当建立建立（）的履职档案

选项：

A.一帐六档

B.二帐六档

C.三帐六档

D.四帐六档

答案：

C

解析：

暂无解析