1、【题目】阿贝折光仪净化棱镜时必须用擦镜纸沾干，不得来回擦抹镜面。

答案：

正确

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1、【题目】按《非自动天平试行检定规程JJG98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。

答案：

正确

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1、【题目】应用旋风磨粉碎高水分样品，无须预先烘干

答案：

错误

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1、【题目】面粉含沙量测定，双试验结果允许误差不超过0.005%，取平均值为测定结果。

答案：

错误

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1、【题目】分样器的作用是破碎掺和物料。

答案：

错误

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1、【题目】采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与 105℃恒质法之差应不超过 0.2%。

答案：

错误

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1、【题目】小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

答案：

正确

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1、【题目】灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。

答案：

错误

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1、【题目】测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。

答案：

错误

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1、【题目】小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

答案：

正确

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1、【题目】台秤是利用杠杆原理设计的。

答案：

正确

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1、【题目】灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。

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错误

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1、【题目】容重等于710g/L的小麦是等外级小麦。

答案：

错误

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1、【题目】阿贝折光仪净化棱镜时必须用擦镜纸沾干，不得来回擦抹镜面。

答案：

正确

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