1、【题目】为客人分菜应预备好刀叉

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错误

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1、【题目】行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线

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正确

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1、【题目】熬粥时不能放碱，否则会破坏米中的维生素成分

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正确

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1、【题目】餐厅是客人享用酒水和饮料，洽谈生意，消遣娱乐的场所

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错误

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1、【题目】宾客点菜是，服务员要耐心等候，做好适当记录

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正确

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1、【题目】白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客

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错误

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1、【题目】服务程序是先宾后主女士优先

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错误

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1、【题目】餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关

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错误

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1、【题目】下级应先伸手与上级握手

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错误

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1、【题目】开胃酒是以发酵酒和葡萄酒为原料的配制酒

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错误

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