1、【题目】( ) 为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”

选项：

A.文天祥

B.乾隆

C.刘伯刍

D.陆羽

答案：

D

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1、【题目】()产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。

选项：

A.正山小种

B.白琳工夫

C.政和工夫

D.坦洋工夫

答案：

B

解析：

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1、【题目】()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

选项：

A.清

B.明

C.宋

D.唐

答案：

A

解析：

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1、【题目】()品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。

选项：

A.正山小种

B.白琳工夫

C.政和工夫

D.坦洋工夫

答案：

D

解析：

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1、【题目】()也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。

选项：

A.职业道德观念

B.职业道德原则

C.职业道德品质

D.职业道德规范

答案：

B

解析：

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1、【题目】( ) 不适合乌龙茶的冲泡器具。

选项：

A.陶壶

B.紫砂壶

C.玻璃壶

D.盖碗

答案：

D

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1、【题目】( ) 品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。

选项：

A.正山小种

B.白琳工夫

C.政和工夫

D.坦洋工夫

答案：

D

解析：

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1、【题目】()不适合乌龙茶的冲泡器具。

选项：

A.陶壶

B.紫砂壶

C.玻璃壶

D.盖碗

答案：

D

解析：

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1、【题目】( ) 因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。

选项：

A.海红

B.宁红

C.滇红

D.祁红

答案：

C

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1、【题目】()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。

选项：

A.蔡襄

B.丁谓

C.周绛公

D.赵汝砺

答案：

A

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1、【题目】( ) 即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

选项：

A.瀹饮

B.清饮

C.撮泡

D.调饮法

答案：

D

解析：

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1、【题目】( ) 不适合名优绿茶的冲泡器具。

选项：

A.普通玻璃杯

B.高档玻璃杯

C.玻璃壶

D.陶壶

答案：

D

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1、【题目】( ) 代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

选项：

A.清

B.明

C.宋

D.唐

答案：

A

解析：

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1、【题目】( ) 可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。

选项：

A.面罐茶

B.豆子茶

C.咸茶

D.油炒茶

答案：

A

解析：

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