1、【题目】通过烘焙可以降低茶叶的含水率，达到延长保质期的目的。

答案：

正确

解析：

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1、【题目】从名优茶的保鲜效果看，防潮包装、真空包装的效果最好。

答案：

错误

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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。

答案：

错误

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1、【题目】乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整，又要分清花色。

答案：

正确

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1、【题目】食品标签上的计量单位必须以国家法定计量单位为准。

答案：

正确

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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》（SB7710035）的要求。

答案：

正确

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1、【题目】茶汤审评，主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。

答案：

正确

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