1、【题目】通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用，提升香气。

答案：

正确

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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》（SB7710035）的要求。

答案：

正确

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1、【题目】武夷四大名枞分别是：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。

答案：

正确

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1、【题目】乌龙茶烘焙时，在有历史参数记录的情况下，有经验的茶师可以采用干评方法，无需进行开汤审评。

答案：

错误

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1、【题目】食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落。

答案：

正确

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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。

答案：

错误

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1、【题目】茶汤审评，主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。

答案：

正确

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1、【题目】香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。

答案：

错误

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