1、【题目】菌环是由（）遗留下来的。

答案：

内菌幕

解析：

暂无解析

1、【题目】食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

答案：

菌盖、菌柄

解析：

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1、【题目】制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）

答案：

原料预湿、拌料 、建堆、多次翻堆

解析：

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1、【题目】根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

答案：

腐生、共生、寄生、腐生

解析：

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1、【题目】生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%

答案：

0.1

解析：

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1、【题目】（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是（是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物），消毒是（），防腐是（）

答案：

灭菌、消毒、防腐、是应用物理和化学方法使欲消毒的物品表面和孔隙内绝大部分微生物致死、是应用物理和化学方法抑制物品表面和内部微生物的生命活动

解析：

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1、【题目】接种成功的关键是

答案：

无菌操作

解析：

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1、【题目】培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

答案：

嗜热微生物

解析：

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