技能鉴定茶叶加工工判断题
茶叶加工工
2025-03-04
1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。
答案:
错误
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1、【题目】乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整,又要分清花色。
答案:
正确
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1、【题目】条形码是商品进入超级市场和国际市场的必要条件。
答案:
正确
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1、【题目】茶汤审评,主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。
答案:
正确
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1、【题目】正常滋味审评,主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
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正确
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1、【题目】只要没有注明,伟人的肖像是可以作为产品宣传的。
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错误
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1、【题目】茶叶产品标准是检验茶叶质量的依据。
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1、【题目】通过烘焙可以降低茶叶的含水率,达到延长保质期的目的。
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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》(SB7710035)的要求。
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1、【题目】香气审评,茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。
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错误
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