1、【题目】三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对 ( ) 的节约作用。

选项：

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖

D.水

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对()的节约作用。

选项：

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖

D.水

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】脂肪可促进()性维生素的吸收。

选项：

A.水溶

B.缺血

C.缺钙

D.脂溶

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】碳水化合物中的可溶性糖主要包括()、麦芽糖和蔗糖。

选项：

A.果糖

B.砂糖

C.葡萄糖

D.乳糖

答案：

C

解析：

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1、【题目】直链淀粉有增强面团()的性能。

选项：

A.弹性

B.可塑性

C.韧性

D.筋力

答案：

B

解析：

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1、【题目】食用了苦杏仁产生中毒现象属于

选项：

A.化学中毒

B.微生物细菌中毒

C.有毒动植物中毒

D.大肠杆菌中毒

答案：

C

解析：

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1、【题目】原料的合理搭配，可以保证膳食的

选项：

A.科学性与合理性

B.科学性与食用性

C.食用性与合理性

D.科学性与观赏性

答案：

B

解析：

暂无解析