1、【题目】菌环是由（）遗留下来的。

答案：

内菌幕

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1、【题目】灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的

答案：

全部微生物

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1、【题目】（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是（是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物），消毒是（），防腐是（）

答案：

灭菌、消毒、防腐、是应用物理和化学方法使欲消毒的物品表面和孔隙内绝大部分微生物致死、是应用物理和化学方法抑制物品表面和内部微生物的生命活动

解析：

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1、【题目】生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%

答案：

0.1

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1、【题目】液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方

答案：

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暂无解析

1、【题目】接种成功的关键是

答案：

无菌操作

解析：

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1、【题目】食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）

答案：

菌丝体、子实体、菌丝体、子实体

解析：

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1、【题目】制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）

答案：

原料预湿、拌料 、建堆、多次翻堆

解析：

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1、【题目】接种成功的关键是

答案：

无菌操作

解析：

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1、【题目】低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是

答案：

24-28度

解析：

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1、【题目】琼脂质量优劣判断标准是

答案：

透明度

解析：

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1、【题目】菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）

答案：

低温、干燥、隔绝空气

解析：

暂无解析

1、【题目】草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

答案：

偏碱性

解析：

暂无解析

1、【题目】菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）

答案：

低温、干燥、隔绝空气

解析：

暂无解析

1、【题目】鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料

答案：

24-28度

解析：

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