1、【题目】在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。

选项：

A.咸甜度

B.软硬度

C.酸

D.以上都不对

答案：

B

解析：

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1、【题目】关于火灾疏散的方法错误的选项是

选项：

A.带头撤离

B.协助疏散

C.劝导疏散

D.强制疏散

答案：

A

解析：

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1、【题目】茶叶的含水量都不能过高，一般应控制在

选项：

A.15％以下

B.10％以下

C.8％以下

D.6％以下

答案：

D

解析：

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1、【题目】元代是景德镇制瓷史上的一个创新时期，其成就主要表现在（）和釉里红瓷的创制成功，把瓷器装饰推进到釉下彩的新阶段。

选项：

A.青花白瓷

B.红花白瓷

C.白花青瓷

D.以上都不对

答案：

A

解析：

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1、【题目】元代的（）茶具声名鹊起。

选项：

A.唐三彩

B.钧窑瓷

C.陶器

D.青花瓷

答案：

D

解析：

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1、【题目】茶树的新梢由芽、（）和嫩茎组成。

选项：

A.根

B.叶

C.花

D.种子

答案：

B

解析：

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1、【题目】冲泡绿茶，不能用 100℃的沸水冲泡，一般以（）左右为宜。

选项：

A.55℃

B.60℃

C.80℃

D.90℃

答案：

C

解析：

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