1、【题目】老年人和青少年是蛋白质-能量营养不良的高发人群。

答案：

错误

解析：

暂无解析

1、【题目】骨质疏松症患者应选用吸收利用率较高的有机钙如葡萄糖酸钙、植酸钙等。

答案：

错误

解析：

暂无解析

1、【题目】食品卫生法的适用范围不包括食品用洗涤剂、消毒剂。

答案：

错误

解析：

暂无解析

1、【题目】辐照灭菌可杀灭物料中的一切微生物。

答案：

正确

解析：

暂无解析

1、【题目】胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。

答案：

错误

解析：

暂无解析