1、【题目】大多数细菌都能在（）范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。

选项：

A.0℃~15℃

B.10℃~60℃

C.-15℃~0℃

D.60℃~100℃

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】有碍食品安全的疾病包括

选项：

A.活动性肺结核

B.渗出性或化脓性皮肤病

C.消化道传染病

D.以上都是

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】餐饮服务单位需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满（）日前向原发证部门书面提出延续申请。

选项：

A.15

B.30

C.45

D.60

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】不符合专间要求的是

选项：

A.有明沟

B.食品传递窗为开闭式

C.专间墙裙铺设到顶

D.专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，是（）。

选项：

A.食品安全

B.食品的绝对安全

C.食品的相对安全

D.食品卫生

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】《中华人民共和国食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（）罚款。

选项：

A.一万元以上五万元以下

B.二万元以上十万元以下

C.货值金额二倍以上五倍以下

D.货值金额五倍以上十倍以下

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内做出行政许可决定

选项：

A.5

B.10

C.15

D.20

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区，下面哪项属于准清洁操作区

选项：

A.切配场所

B.餐用具清洗消毒场所

C.餐用具保洁场所

D.食品库房

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】分局食品流通监管机构应当建立建立（）的履职档案

选项：

A.一帐六档

B.二帐六档

C.三帐六档

D.四帐六档

答案：

C

解析：

暂无解析