1、【题目】各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。

答案：

正确

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1、【题目】不粘锅能够在 260℃下长期使用。

答案：

正确

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1、【题目】各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。

答案：

正确

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1、【题目】全蛋搅拌法常常将蛋液抽打至原体积的2倍左右。

答案：

错误

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1、【题目】制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。

答案：

正确

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1、【题目】全蛋搅打法又称“混打法”。

答案：

正确

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