1、【题目】一般来讲，温度愈低，果冻定型所需的 () 。

选项：

A.时间也就愈短

B.结力也就越多

C.时间也就越长

D.结力也就越少

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】“ Brush ”的中文意思为 () 。

选项：

A.炸

B.打

C.煮

D.刷

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】“ toastedbread ”的意思是

选项：

A.庆贺蛋糕

B.烤面包

C.热面包

D.制作面包

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】()可吸收面团中的养分生长繁殖，并产生二氧化碳，使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。

选项：

A.面筋质

B.淀粉酶

C.膨松剂

D.酵母

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】“addsalt”的意思是 () 。

选项：

A.发粉

B.加盐

C.琼脂

D.加糖

答案：

B

解析：

暂无解析