1、【题目】宰杀青鱼的取内脏方法都是用开腹取脏法

答案：

错误

解析：

暂无解析

1、【题目】浸法又分为油浸法、汤浸法和水浸法三种方法。

答案：

正确

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暂无解析

1、【题目】动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质

答案：

错误

解析：

暂无解析

1、【题目】动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质

答案：

错误

解析：

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1、【题目】《随园食单》的作者是清代的袁枚

答案：

正确

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