1、【题目】世界上第一部 () 的作者是陆羽。

选项：

A.药

B.农书

C.兵书

D.茶书

答案：

D

解析：

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1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是

选项：

A.抑制香气的溢出

B.利于香气和滋味的发挥

C.减少内含物的溶出

D.保持茶壶的色泽

答案：

B

解析：

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1、【题目】劳资关系发生纠纷，当事人可以向()申请调解。

选项：

A.当地的仲裁委员会

B.向人民法院

C.民事纠纷委员会

D.本单位劳动争议调解委员会

答案：

D

解析：

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1、【题目】()的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

选项：

A.铁观音

B.铁观音

C.武夷水仙

D.

答案：

C

解析：

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1、【题目】茶艺表演中挂画、()、焚香、点茶统称为四艺。

选项：

A.服装

B.插花

C.茶具

D.古玩

答案：

B

解析：

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1、【题目】在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是

选项：

A.因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他

B.与宾客认真理论，穷追不放

C.坚持要宾客对无理的要求道歉

D.耐心加以解释，婉转地转移话题

答案：

D

解析：

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1、【题目】雨花茶是 () 名优绿茶的代表。

选项：

A.片形

B.扁平形

C.针形

D.卷曲形

答案：

C

解析：

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1、【题目】在茶艺服务接待德国客人时，不要向其推荐 () 作为茶点。

选项：

A.瓜子

B.开心果

C.核桃

D.果脯

答案：

C

解析：

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1、【题目】何かをち饮みにたまちか 的意思是

选项：

A.请问几位

B.请问您还有几位客人

C.请问你要喝点什

D.请问可以开始泡茶吗

答案：

C

解析：

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1、【题目】具有代表性的闽南乌龙茶有 () 、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

选项：

A.小红袍

B.大红袍

C.铁观音

D.白鸡冠

答案：

C

解析：

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