1、【题目】可检查淀粉部分发生水解的试剂是

选项：

A.碘水溶液

B.碘化钾溶液

C.硝酸银溶液

D.硝酸银溶液、碘水溶液

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】VP试验阳性，呈（）色。

选项：

A.红

B.绿

C.黄

D.褐

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】利用冷藏进行保存的一个缺点是

选项：

A.冷藏不能杀死微生物

B.冷藏不能降低微生物的代谢

C.冷藏能延长保存期

D.冷藏降低微生物酶的活性

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】高压蒸汽灭菌时，当压力达 15 磅，温度 121℃时，维持时间

选项：

A.10分钟

B.20分

C.30分钟

D.25分钟

答案：

B

解析：

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1、【题目】显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的

选项：

A.镜座

B.光圈

C.升降调节器

D.反光镜

答案：

D

解析：

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1、【题目】根据标准化法，我国标准分为4级，下面不属于这4级类的是

选项：

A.国家标准

B.行业标准

C.企业标准

D.卫生标准

答案：

D

解析：

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1、【题目】萨其马是（）的代表制品。

选项：

A.京式糕点

B.苏式糕点

C.广式糕点

D.川式糕点

答案：

A

解析：

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1、【题目】测量结果的精密度的高低可用()表示最好。

选项：

A.偏差

B.极差

C.平均偏差

D.标准偏差

答案：

D

解析：

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1、【题目】一般认为（）及以下电流为安全电流。

选项：

A.lmA

B.50mA

C.500mA

D.1A

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】固体培养基理想的凝固剂是

选项：

A.琼脂

B.明胶

C.血清

D.海藻酸钠

答案：

A

解析：

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1、【题目】GB1355中对小麦粉中水分规定指标特一粉要求是

选项：

A.≤13.5%

B.≤14.0%

C.13.5%0.5

D.14.0%0.5

答案：

B

解析：

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1、【题目】用“比较”法测定NaOH标准溶液的浓度时，下面标准HCl溶液取量正确的是

选项：

A.30.00ml四份

B.32.00ml四份

C.35.00ml四份

D.30.00、31.00、32.00、35.00ml各1份

答案：

D

解析：

暂无解析