初级西式面点师判断题
初级西式面点师
2025-02-21
1、【题目】“Enzyme”的中文意思是乳化剂。
答案:
错误
解析:
“Enzyme”的中文意思是酶。
1、【题目】厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】使用水果制作果冻时,我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】使用高质量、高品质、造型独特的餐具盛放大型展览会甜点时,不仅可以显示出使用者非同一般的想象力和艺术修养,也可以更加突出甜点的精美、高雅。
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】人体每日水的摄入量与排出量总是保持固定平衡。
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。
答案:
正确
解析:
暂无解析
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