1、【题目】下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。

选项：

A.产品质量标准

B.加工验收标准

C.茶叶销售标准

D.检验方法标准

答案：

D

解析：

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1、【题目】茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的()速度将增加3—5倍。

选项：

A.变味

B.褐变

C.变质

D.陈化

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】下列选项中，()不符合茶艺师泡茶时手部的要求。

选项：

A.保持清洁、干净

B.不带饰物

C.为体现手指修长，留长指甲

D.不涂有颜色的指甲油

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】茶艺服务中与品茶客人交流时要

选项：

A.态度温和、说话缓慢

B.严肃认真、有问必答

C.快速问答、简单明了

D.语气平和、热情友好

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有()的特点。

选项：

A.传热慢

B.透气

C.传热快，不透

D.传热快，透气

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量()，在冲饮后释放出来。

选项：

A.能量

B.氧气

C.空气

D.热量

答案：

D

解析：

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1、【题目】茶艺馆的岗位一般设有

选项：

A.经理、服务员、杂工

B.主管、茶艺小姐

C.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等

D.主管、服务员、杂工

答案：

C

解析：

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1、【题目】台湾乌龙茶的冲泡程序

选项：

A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯

B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶

C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯

D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

答案：

B

解析：

暂无解析