1、【题目】制作清蛋糕面糊时，使用的鸡蛋要新鲜，因为新鲜鸡蛋保持气体的性能较稳定，从而提高清蛋糕的膨松性。

答案：

正确

解析：

暂无解析

1、【题目】“Whisk”是蛋抽子的意思。

答案：

正确

解析：

暂无解析

1、【题目】为了更加保证安全，常常在同一系统中既接地又接零保护。

答案：

错误

解析：

暂无解析

1、【题目】“Whisk”是蛋抽子的意思。

答案：

正确

解析：

暂无解析

1、【题目】全蛋搅打法又称“混打法”。

答案：

正确

解析：

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1、【题目】各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。

答案：

正确

解析：

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