1、【题目】外圆车刀、刀削流出时经过的是

选项：

A.前刀面

B.后刀面

C.后副刀面

D.副刀刃

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】乌龙茶做青过程包括（）。

选项：

A.摇青和凉青

B.晒青和杀青

C.摇青和杀青

D.摇青和包揉

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】铁观音做青特点，应适当保有青力，后段应（），促使“发酵”充足。

选项：

A.轻摇

B.适当

C.重摇

D.做手

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】乌龙茶鲜叶加工是利用（ ）的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。

选项：

A.水分

B.光线

C.氧气

D.多酚类

答案：

A

解析：

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1、【题目】烘干机在运行中应经常注意电机、减速箱及轴承发热情况，轴承座温升不得超过

选项：

A.35℃

B.65℃

C.80℃

D.100℃

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】春茶的天气若是低温阴雨，做青环境调控重点应

选项：

A.通风排湿

B.降温除湿

C.加温排湿

D.配送热风

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】液化汽炒青机操作时，是先（ ）。

选项：

A.启动开关

B.打开液化气门

C.压下操作杆

D.先点火

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机是通过（ ）控制烘焙温度。

选项：

A.摊叶厚度

B.操作百叶板

C.调节风门

D.送风喇叭口

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】南风天气（高温、中湿），春茶铁观音做青应

选项：

A.轻晒轻摇，适当保水，防风

B.轻晒轻摇，短晾，提前炒青

C.轻晒重摇,厚摊防风

D.重晒重摇，厚摊保温

答案：

A

解析：

暂无解析