1、【题目】走道地面清洁，须挂“正在打扫”牌。

答案：

错误

解析：

须挂“小心地滑”牌

1、【题目】杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损

答案：

正确

解析：

暂无解析

1、【题目】烟缸内的烟头应先浸湿后倒清

答案：

正确

解析：

暂无解析

1、【题目】客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。

答案：

错误

解析：

暂无解析

1、【题目】杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损

答案：

正确

解析：

暂无解析

1、【题目】员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机

答案：

错误

解析：

暂无解析

1、【题目】现代饭店拥有一定数量的客房，这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成，而且具有相应的服务配套设施。

答案：

正确

解析：

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1、【题目】当抹布不够用时，可临时以客人用过的毛巾代替，再交洗衣公司清洗

答案：

错误

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1、【题目】员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机

答案：

错误

解析：

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1、【题目】服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。

答案：

错误

解析：

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1、【题目】服务员热情亲切的服务态度可消除宾客的陌生感和不安的情绪

答案：

正确

解析：

暂无解析

1、【题目】电冰箱应定期除霜，除霜的工具最好用硬质的金属物件

答案：

错误

解析：

暂无解析