1、【题目】下列项中（）不是硬质糖果按加工艺分类的类型。

选项：

A.透明类

B.胶质类

C.花色类

D.丝光类

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】下列（）不属于我国的法定计量单位

选项：

A.SI基本单位

B.SI辅助单位

C.米制

D.引导出单位

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】测量结果的精密度的高低可用()表示最好。

选项：

A.偏差

B.极差

C.平均偏差

D.标准偏差

答案：

D

解析：

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1、【题目】使用分析天平时,加减砝码和取放物体必须休止天平,这是为了

选项：

A.防止天平盘的摆动

B.防止天平盘的摆动

C.增加天平的稳定性

D.加块称量速度

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。

选项：

A.80℃左右

B.90℃左右

C.100℃左右

D.70℃左右

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】下列关于系统误差的叙述中不正确的是

选项：

A.系统误差又称可测误差，是可以测量的

B.系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低

C.系统误差一般都来自测定方法本身

D.系统误差大小是恒定的

答案：

C

解析：

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1、【题目】样品放在温度为（）℃，一个大气压的电加热烘箱内干燥 90min，得到样品的损失重量。

选项：

A.130～133

B.100～110

C.105±2

D.110±2

答案：

A

解析：

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1、【题目】用经校正的万分之一分析天平称取 0.1 克试样，其相对误差为

选项：

A.±0.1%

B.+0.1%

C.-0.1%

D.-0.1%

答案：

A

解析：

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1、【题目】国家标准规定化学试剂的密度是指在（）时单位体积物质的质量。

选项：

A.28℃

B.25℃

C.20℃

D.23℃

答案：

C

解析：

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1、【题目】标准规定，水分检测要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的

选项：

A.8%

B.5%

C.3%

D.2%

答案：

B

解析：

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1、【题目】下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是

选项：

A.高效液相色谱法

B.薄层色谱法

C.气相色谱法

D.离子选择电极法

答案：

C

解析：

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1、【题目】下列关于系统误差的叙述中不正确的是

选项：

A.系统误差又称可测误差，是可以测量的

B.系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低

C.系统误差一般都来自测定方法本身

D.系统误差大小是恒定的

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】实验室安全守则中规定，严格任何（）入口或接触伤口，不能用（）代替餐具。

选项：

A.食品，烧杯

B.药品，玻璃仪器

C.药品，烧杯

D.食品，玻璃仪器

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】不被固定相吸附或溶解的气体，从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是

选项：

A.固定时间

B.死时间

C.保留时间

D.相对保留时间

答案：

B

解析：

暂无解析