1、【题目】各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。

答案：

正确

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1、【题目】全蛋搅打法又称“混打法”。

答案：

正确

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1、【题目】各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。

答案：

正确

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1、【题目】制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。

答案：

正确

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1、【题目】冷冻甜食都是通过冷冻搅拌而制得的食品。

答案：

错误

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1、【题目】“walnut”是指核桃。

答案：

正确

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1、【题目】刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度，太硬易破裂，太软则刮不出形状，一般来讲，冷藏冰箱保存的黄油较适合。

答案：

错误

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1、【题目】人体每日水的摄入量与排出量总是保持固定平衡。

答案：

错误

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