1、【题目】全蛋搅打法又称“混打法”。

答案：

正确

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暂无解析

1、【题目】“walnut”是指核桃。

答案：

正确

解析：

暂无解析

1、【题目】“Enzyme”的中文意思是乳化剂。

答案：

错误

解析：

“Enzyme”的中文意思是酶。

1、【题目】含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。

答案：

正确

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1、【题目】为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。

答案：

错误

解析：

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1、【题目】人体每日水的摄入量与排出量总是保持固定平衡。

答案：

错误

解析：

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